米皮:其其形状、名称、制作原料和烹调方法各个地方不同,但制作方法和过程同河粉的制作相同,都是蒸煮而成。北方人称为凉皮和面皮,南方人称其为米皮,米皮筋韧、爽滑、口感好、稻香味美,是人们喜爱的一种快餐食品,米皮以其独特的风味名扬全国。
本厂通过研究和实验,在技术上获得了重大突破,将单一用途的米皮机,一机多用,更适应南北方客户经营食品的需要,我厂生产的米皮机既可以生产米粉,肠粉,陈村粉,又可以生产凉皮,粉皮;既可以米为原料,还可以以玉米,小麦,红薯,马铃薯等淀粉为原料。在口味上既适应以米为主食的人群,又适应以面为主食的群体。这样,你生产的食品的销路就广阔得多了。
近年来,随着米皮机厂的放开,米皮行业正呈现出勃勃生机,成为我国旺盛的朝阳产业。你也许已经发现,在农村开办一个简易的米皮店,生意就会兴隆,财源广进。
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