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块冰可分为：传统盐水池制冰机制冰，直冷式制冰机制冰。传统盐水池制冰机制冰：盐水池制冰机是以盐水作为热交换的媒介。盐水制冰机组先给盐水降温降到零下十几度，零下十几度的盐水再给冰桶里面的淡水冻结成冰，冰块尺寸根据冰桶尺寸调节。脱冰方式需要行车将冰桶吊起，放入融冰池脱模，块冰表面融化，通过倒冰架将冰块倒出。那么制冰机要选择哪种制冰方式好呢块冰应用范围这么广泛盐水池制冰机需要两个以上专业人士才能操作完成。下面我们一起来分析一下：制冰机日产量从1吨到200吨不等。
直冷式制冰机制冰：直冷式制冰机利用冷冻铝合金板作为蒸发器，通过制冷剂在铝板里面蒸发换热直接和水直接进行热交换，使冰模内的水冻结成冰。直冷式制冰机可以自动制冰脱冰加水，操作简单，一个可完成整套操作。直冷式制冰机特点。
制冰机具有高效、精细、环保、安全、便捷、稳定、寿命长等优点。高效：大型制冰机采用高传热材料进行精密加工制作。传热系数高，结冰速度快，切冰干净。 精细：大型制冰机蒸发器采用立式车床整体加工，加工精度高达2个丝。所有管路设计、焊接高度注重细节和专业。 环保：制冷系统均采用环保冷媒如R4O4A，R502D等，符合 标 安全：制冰机采用欧洲安全供电标准;系统设置高低压保护、压缩机过热保护、漏电保护、相序保护、切冰故障保护、缺水保护等多重保护程序。 便捷：制冰系统采用全自动化的动态触摸屏控制系统，实现全自动化的工程管理。 稳定：制冰系统采用优化的制冷系统，使得系统回油稳定、蒸发效果好，控制部分采用PLC控制，蒸发器部分其高度精密的加工保证了它的稳定运行。使用寿命长：制冰系统其蒸发器部分采用立式车床整体加工，精度高，并且整套均按严格的行业标准进行设计生产。并进行表面处理、热处理、气密性检验等工艺流程，保证其不变形、不生锈因而达到使用寿命长的效果。
制冰机常识问题说明制冰机的所产的冰主要有方块冰，雪花冰和鳞片形片冰三种，广泛应用于咖啡厅，宾馆，超市，饭店，医院等场所，简单介绍几个制冰机常识问题。日耗冰量：根据使用场所的高峰时间的日用冰量来估算每天的大用冰量，再选择不同产量的制冰机。
制冰机传感器有哪些？冷凝温度，冰满，冰厚，水位 。制冰机为什么总是不停的进水？制冰机的进水阀可能坏了，可以测试下：进水阀到线路板之间的线是否能够导电，判断是哪个零部件坏呀。制冰机是可以制冰，但时间会长点。
制冰机怎么不结冰？首先检查各开关，旋钮是否处于正确位置？ 如果以上都正常，请检查制冷剂是否充足？热传导环节有没有被污染导致传热不畅？酒店制冰机的维护及保养方法？首先就是要对制冰机的进水过滤的设备进行清洗，或者更换，再把制冰机内的水槽，冰模，分流管进行清洗，还有进水阀和排水阀的清洗。其次是对风冷的机器进行冷凝器的清洗液是相当的重要的。后就是制冰机的氟利昂的压力检测，少了就要补一些。
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